Купил за 100 рублей и приготовил деликатес из сала

Берем: Фарш - 300 грамм Сало тонкое на шкуре - 1 кг Чеснок - 1 головка Морковка - 1 шт. Кориандр - 1 ч.л Соль - 1/2 ст.л Свежая зелень - 1/2 пучка Перец чили острый - 1 щепотка Соль, черный молотый перец - по вкусу Вода - 3 л