Крем для покрытия торта и декорирования Cream for cake coating and decoration

Смотрите другие видео Тортомания Как приготовить Стабильный крем для покрытия торта и для декорирования Покрытие из этого крема можно декорировать любыми другими кремами подходит под помадку , можно рисовать на холодном торте, клеить вафельные картинки, ставить декор из карамели и безе Крем окрашивается любыми красителями в том числе водорастворимыми Хранится в холодильнике до 5 суток, можно замораживать на длительное время Крем стабилен к перепаду температуры, сохраняет форму при 30* Рецепт белого крема такого же качества Рецепт крема шоколад-400г сметана-150г (20%) сливочное масло-300г (жирность не имеет значения) желатин- 1 чайная ложка ( 2,5 г) вода для желатина- 2 чайных ложки ( 8 г) Можно добавить любую вкусовую добавку Этой порцией крема можно выровнять 2 торта диаметром 16см 18 см, высотой 11 см Размер силиконового коврика