Брынза в домашних условиях из молока и сычужного фермента

Приготовления брынзы: Вам понадобится: 6 литров свежего коровьего молока, 1/4 чайной ложки сычужного фермента. Фермент можно приобрести в специализированных магазинах или интернет-магазинах. Дозировка может меняться в зависимости от производителя.