Жареная ЩУКА по-ЗАКАРПАТСКИ в КАЗАНЕ

Готовим в казане щуку по-закарпатски. Изначально обжарим рыбу на сале, для придания ей хрустящей корочки. Далее добавим в казан свежих овощей и протушим вместе с рыбой. И наконец, зальем все сметаной. Желательно пожирнее. Она добавит прекрасно добавит постному мясу щуки сочности и мягкости. Смачного! ) Такая вот у нас сегодня вышла щука в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: щука - 4 шт (4,5 кг) сало - 400 гр сметана - 500 мл лук - 6 шт перец болгарский - 3 шт помидор - 5 шт белый перец петрушка соль Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала: Курица в луковом соусе в казане - Фаршированный сазан в тандыре - Шашлык из толстолобика на мангале - Подпишись!!! : Группа ВК - Группа в Одноклассниках - #рыба #казан #дедмясоед #щука