Женская одежда Kupioptom 7КМ Украина

Кусочки свиного брюха в соевом соусе из аэрогриля чесночный жареный рис 🍚 Ингредиенты: для свинины: 400 г свиного брюха, нарезанного кусочками 2 ст. ложки меда 1 ст. ложка коричневого сахара 2 ст. ложки устричного соуса 1 ст. ложка светлого соевого соуса 1/4 - 1/2 ч. ложки китайской пятерни 1 ч. ложка темного соевого соуса ¼ ч. ложки черного перца 2 ч. ложки чесночной пасты 1/4 ч. ложки соли 1 ч. ложка рисового вина шаохсинг 1 ст. ложка меда (для запекания) Для риса: Достаточно чеснока, пока ваши предки не скажут стоп (я использовала целую головку), измельченного 2 ст. ложки нейтрального масла 2 зеленых лука, измельченных (белые и зеленые части раздельно) 2 стакана приготовленного риса 1/2 ч. ложки мсж ½ ч. ложки сахара 1 ч. ложка светлого соевого соуса Топпинги: зеленые части зеленого лука, измельченный взбитый чеснок, желток яйца Способ приготовления: 1. В миске смешать все ингредиенты для маринада для свиного брюха (исключая 1 ст. ложку меда) и оставить мариноваться как минимум 30 минут 2. В это время можно приготовить рис (лучше использовать рис вчерашний для жареного риса) 3. В сковороде на среднем огне обжарить чеснок на масле до золотистого цвета. Когда он начнет становиться золотистым, процедить масло в миску, обязательно сохраняя хрустящие кусочки чеснока. (чеснок будет продолжать готовиться после процеживания, поэтому не дайте ему слишком сильно загореться в сковороде) 4. Когда свинина закончит мариноваться, добавить в корзину аэрогриля (оставив лишний маринад в миске) и готовить при 180ºС в течение 20 минут или пока не будет готово, при этом вынимать и запекать с дополнительным маринадом, смешанным с 1 ст. ложкой меда, каждые 5 минут до тех пор, пока не станет блестящим, коричневым и хрустящим) 5. В той же сковороде, где жарился чеснок, на сильном огне добавить сохраненное чесночное масло, затем добавить белую часть зеленого лука, обжарить несколько секунд, пока не почувствуете аромат и начнете мягчиться) 6. Добавить приготовленный рис и перемешать. Затем добавить приправы. Перемешать, попробовать и при необходимости подправить. 7. Добавить обратно чуть больше половины хрустящего чеснока в рис и перемешать, затем разложить по тарелкам. Использовать оставшийся чеснок в качестве украшения и уложить свинину сверху. #свиное #рис #аэрогриль #рецепт #вкусно #еда