Медовий торт 💥 Yaş ballı pastası

Медовий торт 💥 Yaş ballı pastası Для тіста: 250 г. масла 3 ст.л. меду 1 ст. цукру 1 ч.л. соди 1 яйце 350 гр. борошна дрібка солі Крем 1: 1 яйце 2 ст.л. крохмалю 100 гр. цукру 400 мл молока 1 пак. ваніліну 20 гр.масла Крем 2: 200мл вершків 100 гр. цукру 3 ст.л. згущеного молока змішуємо всі складові для крему 1 та ставимо на середній вогонь і постійно помішуємо. варимо до загустіння. в гарячий крем додаємо ванілін, масло і ретельно змішуємо. Для тіста масло цукор, мед, сіль розтоплюємо у каструлі до однорідної маси. Потім додаємо соду перемішуємо, вогонь зменшуємо і постійно помішуючи доводимо до карамельного кольору. Знімаємо з вогню переливаємо тісто до іншої ємності і залишаємо охолонути 10-15 хв. До охоловшого тіста додаємо 1 яйце і перемішуємо. Потім додаємо борошно за кілька разів. замішуємо м’яке тісто та залишаємо відпочити на 10хв. Тісто розділяємо на рівні частини. розкачати тоненьки пласти необхід