Сочная горбуша на yжин

Нам понадобится: - Горбуша - 1 шт (филе) - Лук репчатый - 1 шт - Сметана - 200 гр - Чеснок - 1 зуб - Специи по желанию ( у меня прованские и для рыбы) - Соль и перец - Помидоры - 2 шт - Сыр твёрдый - 100 гр Приготовление: - 1. Лук нарезать мелкими кубиками, выложить на дно формы, где будете запекать рыбу. Сверху выкладываем рыбку, солим и перчим. 2. Сметану смешиваем с чесноком и специями. Смазываем рыбку. Выкладываем помидоры, нарезанные кружками. Смазываем сметанным соусом и посыпаем сыром. Сверху накрываем фольгой, выпекаем в разогретой до 200℃ духовке, 20 минут. Приятного аппетита!