Почему я люблю вкусно поесть! Можно отучить себя от вредной вкусной еды. Пищевое поведение.

Почему я люблю вкусно поесть! Можно отучить себя от вредной вкусной еды. Пищевое поведение. Еда – тренировка рефлексов. Вкусная еда, или невкусная зависит от реакции мозга. Если ему понравилось, он это подкрепляет и включает приятные эмоции. В плане свойств еды она не бывает вкусная или невкусная. Это понятие субъективное, реакция мозга. Когда он подкрепил вас положительными эмоциями от еды, в следующий раз он будет включать ту же самую дорожку к понравившейся еде. Так развивается зависимость от еды. Мозг поощряет зависимость ощущением “эта еда вкусная!“. Подкрепляет чувство удовольствия, и запускает пищевое поведение. Точно таким же образом мозг включает обратную связь, пресыщение едой. Например, если переесть мороженого, может наступить полное отвращение к ранее вкусному. Для мозга самая вкусная еда – сочетание жиров и углеводов. Для него это точка блаженства. Об этом есть статья на сайте доктора Никиты: «Какая еда повышает аппетит. Какие продукты вызывают переедание»