Рыба по-еврейски (Еврейская кухня)

В наличии был карп и его нужно было приготовить. Жарить? Как-то банально... Полез в интернеты в поисках рецепта и нашел вот этот. Я тушил 3 часа, но если протушить дольше, мелкие кости должны вообще размягчиться. А после остывания получается заливная рыба - отличная холодная закуска.