Маслины и оливки на шпажках в слоеном тесте (Е.Брусникина)

Давайте приготовим маслины на шпажках, в слоёном тесте - эффектную закуску, рецепт которой подкупает своей простотой. Итак, начнём. Разрежьте тесто на полоски шириной 6-7 миллиметров, а длиной - около 20 сантиметров. Нож должен быть острым, а тесто слегка подмороженным. Я не раскатывала тесто, так как оно оказалось подозрительно тонким. При необходимости можно раскатать до толщины 3-4 миллиметра. Предварительно обсушенные маслины без косточек наденьте на деревянные шпажки. Крупные я насаживала по 4 штуки, а мелкие - по 5 штук на порцию. Наколите на шпажку две полоски слоёного теста и переплетите их вокруг оливок (разрезами вверх). Места, где полоски пересекаются, прижмите пальцем, чтобы тесто здесь не оказалось в два раза выше. Концы закрепите, излишки отщипните. Влажной тряпочкой удалите с плодов муку. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень). Время приготовления составляет около