СЭНДВИЧИ С СОБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ? 1 ст молока ? 1/2 ст кефира ? 3 яйца ( в тесто) ? 1/2 п масла ( маргарина) ? 1/4 ст раст масла ? 2 ст л сахара ? 1 ст л дрожжей ? 1 ч л соли ? муки сколько возьмёт ? 4 ст л растопленного домашнего сливочного масла ? 1 яйцо для смазывания конвертиков ? сыр ? колбаса ( халал в моем случае) ? помидоры ? огурцы ? листья салата _______________________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В тёплое молоко и кефир насыпать сахар, дрожжи и дать им “ ожить“ ( минут 20) 2️⃣ Соединить масло, яйца, соль и влить в молоко с дрожжами 3️⃣ Замесить МЯГКОЕ тесто, поставить в тёплое место на 1 час, покуда тесто не поднимется в 1,5 - 2 раза . 4️⃣ После чего можно тесто обмять и опять поставить в тёплое место на минут 30 5️⃣ Готовое тесто разрезаем на одинаковые части ( шарики) 6️⃣ Формируем лепёшки , смазываем растопленным сливочным маслом , складываем в “ конвертики“ 7️⃣ Конвертики смазываем яйцом , посыпаем кунжутом 8️⃣ Даем минут пять на расстойку и в духовку при t = 180 на минут 30. 9️⃣ Готовым конвертик