Выпуск #44 “Растительный протеин и новый метод лечения артроза“. Наука # 114

Ученые доказали, что из всех растительных протеинов именно гороховый - настоящий рекордсмен по содержанию белка и аминокислот, отвечающих за рост мышц. В ООО «Уралхим инновация» действует единственная в России опытно-промышленная установка по переработке гороха, мощность которой рассчитана на 200 кг гороховой муки в час. Благодаря последующей модификации сырья и внесению в него ферментов, производители получают изолят высокого качества с содержанием белка до 80 %. Кроме впечатляющего набора полезных веществ, продукт не содержит фитоэстрогенов, отличается гипоаллергенностью и может широко применяться в пищевой промышленности и производстве ЗОЖ-продуктов. А в испытательной лаборатории медицинских изделий и материалов ФГБУ «НМИЦ ТО имени Н.Н. Приорова» Минздрава РФ предложили щадящий метод лечения артрита и артроза. Полый артро-медуллярный шунт, изготовленный из биосовместимого титанового сплава, устанавливается в пораженный сустав и обеспечивает суставную полость липидами костного жира. Это облегчает скольжение суставных поверхностей, улучшая подвижность суставов и предотвращая износ хрящей. Производит мини-импланты российская компания «Цитопроект», что снижает стоимость изделий и ускоряет их внедрение в медицинскую ортопедическую практику. Об этом и не только смотрите в программе «Наука». ✔ «Иннопрактика» в Telegram: ✔ «Иннопрактика» на Яндекс. Дзен: