Рецепты

**Невероятно вкусные ленивые хычины с картофелем и сыром 🥔🧀** Эти ленивые хычины — отличное решение, когда хочется чего-то вкусного и сытного, но не хочется долго стоять у плиты. Идеально подойдут для семейного ужина или обеда! **Ингредиенты:** - 5 небольших картофелин - 300 г сыра (лучше брать твёрдый сорт) - 1 стакан муки - 1 куриное яйцо - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка разрыхлителя - Картофельный крахмал (для раскатывания теста) **Пошаговое приготовление:** 1. Сначала отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и разомните его в пюре. Дайте немного остыть. 2. Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте его к остывшему картофельному пюре. Вбейте яйцо, добавьте соль и тщательно перемешайте. 3. Введите муку и разрыхлитель, продолжайте замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и не липким. При необходимости добавьте ещё немного муки. 4. Присыпьте рабочую поверхность картофельным крахмалом и раскатайте тесто в пласты. Разделите на небольшие лепёшки. 5. Обжаривайте хычины на сухой разогретой сковороде на среднем огне с обеих сторон до появления золотистой корочки. Подавайте эти вкуснейшие ленивые хычины горячими, они отлично сочетаются со сметаной или йогуртом. Этот быстрый и простой рецепт наверняка понравится всей вашей семье. Приятного аппетита! 😋