Активация левито мадре//Секреты идеального кулича {Увеличиваем подъемную силу. Часть 2}

Сильная закваска - залог пышной и вкусной сдобы на закваске! Такой, где нет ни единого намека на кислоту! Сдобы, которая растет “как на дрожжах“, но при этом ни грамма дрожжей в ней нет! Сегодня разбираем, как усилить свою “левитушку“, укрепить ее дух и потренировать перед выпечкой куличей! Спойлер: чуть позже покажу, что делать, если у вас нет левито, но куличи печь хочется! Так что не забывайте подписываться!