Курица по еврейски. Простое, бюджетное и невероятно вкусное блюдо | Chicken in jewish

Одна из моих подписчиц предложила приготовить курочку очень простым способом, но с добавлением особого ингредиента. И это сода. Это блюдо относится к разряду вкусных, быстрых и бюджетных. Секрет в том, что при пассеровке лука добавляется сода. Лук приобретает карамельный цвет, выделяется много жидкости. Получается отличный луковый соус в котором готовится наша курочка. Мясо сочное и очень нежное. #курица #курица_по_еврейски #курица_на_сковороде #жареная_курица #Chicken_in_jewish Ингредиенты: 1 кг курицы (голени, стейки) 4 луковицы 1/2 ч. л. соды 50 мл растительного масла соль по вкусу перец по вкусу Как готовить: 1. Лук нарезать полукольцами. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук 5 минут на сильном огне. 2. Добавить 1/2 чайной ложки соды и готовить еще 3-5 минут на среднем огне (лук вступает в реакцию с содой, меняет цвет и выделяет много жидкости). 3. Выложить куски курицы на сковородку кожицей вниз. Посолить, поперчить и накрыть крышкой. Тушить 20 минут. 4. Перевернуть курицу. Снова посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут. Соус приобретает карамельный цвет и мясо пропитывается им. Можно подать с любым гарниром. Подпишитесь на мой канал: ВкуснаякухняПростыерецепты Плейлисты: Популярные: Быстрые рецепты: Закуски: Первые блюда: Вторые блюда: Салаты: Мясные блюда: Блюда из рыбы: Несладкая выпечка: Сладкая выпечка: Заготовки на зиму: Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями! Присоединяйтесь: Группа в Facebook: Канал на Яндекс Дзен: Страница Сookpad: Канал Telegram: Instagram: Канал Тik Тok: @vkprchannel?