Рулет из говядины с сыром - Личный повар Рецепт здесь ?

Мясо-1 кг(у меня часть туши для фланк стейка) Сыр-100 гр Маринад: Сок лимона-2 ст ложки Горчица-1 ч ложка Оливковое масло-1 ст ложка Чёрный перец,Итальянские травы,Прованские травы. ———————————————————————— Соединяем все ингредиенты для маринада.Прованские травы идут в маринад,Итальянскими травами посыпаем.Мясо разделавшем на тонкий пласт и хорошо отбиваем посыпаем солью,смазываем маринадом,закручиваем рулет,прячем под пленку и в холодильник на ночь.На второй день если есть дома провяжите рулет крепко кондитерской нитью оберните фольгой и ставьте в разогретую до 160 градусов духовку на три часа.Через три часа можно раскрыть и дать подрумянится но я люблю как есть. Приятного аппетита!
Back to Top