Пельмени! Идеальные пельмени сочные и не развариваются/ Тесто для пельменей на кипятке
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня я готовлю пельмени и для приготовления мне понадобились такие продукты:
Для теста:
Мука - 3 стакана (200 граммовые) 1 ст.л.
для раскатки
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Вода кипяток - 200 мл.
Начинка:
Фарш свинина и курица - 500 г.
Лук - 2 шт. небольшие
Соль - 1/3 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
В миску пересеваем муку , добавляем соль, яйцо, растительное масло, все перемешиваем и вливаем крутой кипяток, быстро перемешиваем ложкой, а когда чуть остынет, рукой. Собираем тесто в один комок и выкладываем на поверхность стола, припылив ее мукой. Хорошо вымешиваем, чтобы тесто не липло к рукам. Накрываем пищевой пленкой и готовим фарш.
Лук перебиваем блендером или мелко нарезаем, можно перемолоть через мясорубку вместе с мясом, к
1 view
18
2
1 month ago 00:00:59 1
При СССР пельменная, при капитализме Карамба Алупка. Крым отдых 🍎
1 month ago 00:12:18 1
Тесто “ЧЕТЫРЕ СТАКАНА “Идеально Для ВАРЕНИКОВ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ КРАСИВАЯ ЛЕПКА просто и очень вкусно
1 month ago 01:16:07 1
Сборник Избранных Номеров Сергея Ершова – Уральские Пельмени