Лекция историка повседневности Наталии Лебиной | Советское питание

11 мая, 19:00. Лекция историка повседневности Наталии Лебиной Советское питание: от «вкуса к необходимости» к «извращенному вкусу». Рыбный хлеб и «карие глазки», еда как способ почувствовать «в себе душу», кролики и «песня о сое», «Советское шампанское» под крабы, гимн о Чудеснице, «никитовая колбаса» с батоном «русское чудо», чипсы, кока-кола и другие «агенты западного влияния». О трансформациях сферы питания в СССР — от военного коммунизма до брежневского застоя, процессах формирования особого «советског