Кефир 250 мл 0.5 чайной ложки пищевой соды - оставить на 5 минут.
2 яйца взбить с солью и сахаром по вкусу - у меня по 0.5 чайной ложки.
Мука пшеничная стакан объёмом 250 мл просеять и замесить тесто.
Стакан 250 мл кипятка влить в тесто и быстро перемешать.
Древнерусское слово блин происходит от млин, связанного с глаголами мелю, молоть. То есть обозначает изделие из смолотого зерна, муки.
В русской кухне блины появились не позднее IX века. Предшественниками блинов и оладий из дрожжевого теста (кислого, заквашенного) были блинчики, оладьи и лепёшки из пресного теста. Блины пекли из различных видов муки и их смесей: пшеничной, гречневой, ржаной, овсяной, пшённой, гороховой. Простонародье в основном использовало ржаную муку. Красными называли блины из гречневой муки, белыми — из пшеничной.
Несмотря на то, что блины фактически жарят, по отношению к ним может использоваться глагол печь, так как раньше блины пекли в русской печи: нижняя их сторона жарилась на сковороде, а верхняя запекалась
1 view
20
6
11 months ago 00:14:18 1
Надоели оладьи из КАБАЧКОВ? Приготовьте эти ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ! Рецепт от Ильи Лазерсона
11 months ago 00:04:31 1
Бабушка НАУЧИЛА печь блины БЕЗ МУКИ! И показываю, как ПРАВИЛЬНО готовить начинку из творога.
11 months ago 00:15:18 1
Уникальные, сверхтонкие, эластичные блинчики на кипятке. Авторская разработка
11 months ago 00:10:43 1
Блины "НЕЖНОСТЬ" Заварные, на кефире
11 months ago 00:08:03 1
Домашние БЛИНЧИКИ на кипятке С МЯСОМ Тонкие блины с сочной начинкой Люда Изи Кук мясные блины рецепт
11 months ago 00:11:24 1
5 самых вкусных мясных начинок для блинчиков, пирожков, пирогов, кулебяк, лаваша, тарталеток!
11 months ago 00:10:01 1
Идеальные блинчики с мясом! Тонкие блинчики с сочной мясной начинкой!
11 months ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
11 months ago 00:08:04 1
Обалденные Блины с Потрясающей начинкой! Невероятно Вкусно и Просто. Рецепт блинов на молоке от Вани
11 months ago 00:07:48 1
БЛИНЫ Самый простой рецепт | Домашние Блинчики тонкие на молоке самые вкусные Tasty Crepes [ENG SUB]
11 months ago 00:03:55 1
Самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире
11 months ago 00:11:07 1
Хрустящие ЖАРЕНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ Горячая закуска Люда Изи Кук Вьетнамская кухня Nem ran|Cha Gio
11 months ago 00:04:23 1
Любимые БЛИНЧИКИ с печенкой! Простой рецепт блинов с начинкой на Масленицу
11 months ago 00:07:21 1
Рецепт блинов, тонкие блины, блинчики на завтрак и не только! Часто готовлю семье!
11 months ago 00:08:38 1
Дрожжевое тесто по ГОСТу для пирожков, беляшей, ну очень удачное и вкусное