Кремлевский повар раскрыл рецепт “правильного“ борща с зажаркой
Шеф-повар Анатолий Галкин, более 30 лет проработавший в Кремле, рассказал “Вечерней Москве“, как приготовить “правильный“ украинский борщ с зажаркой.
Ранее российский шеф-повар Сергей Малаховский поспорил со своим украинским коллегой Антоном Самойловым о рецепте идеального борща. Причиной разногласий стал вопрос о том, нужно ли во время приготовления добавлять в блюдо зажарку.
По словам Галкина, существует огромное количество рецептов борща. “Классический украинский борщ делается обязательно с зажаркой на сале. Он великолепен“, — отметил он.
Как пояснил повар, для приготовления “правильного“ борща необходима курица, кусок свежей свинины и говяжья грудинка на кости. Галкин рассказал, что сначала в кастрюлю закладывается говядина и варится около часа, потом добавляется свинина, спустя полчаса добавляется курица, которая также варится около 30 минут.
После курицы в кастрюлю кладут нарубленный картофель, по готовности — шинкованную капусту, через несколько минут
1 view
1852
537
5 months ago 00:25:44 1
Советские повара | Вкусно по ГОСТу (2023)
5 months ago 00:49:11 1
КАЗАНЬ 2024! Гид по татарской кухне с ценами: рынки, рестораны, традиции и прекрасные люди
5 months ago 00:09:19 1
Этот салат вы будете есть всю зиму. Салат из капусты “Кремлевская Хряпа“. Любимый салат Брежнева
5 months ago 00:01:20 286
Повар на все руки
5 months ago 00:01:00 1
Мясо по Кремлевски 👉 такое мясо тает во рту #shorts
6 months ago 00:01:07 1K
Очень нежное мясо «по-кремлёвски»
6 months ago 00:06:12 1
КРЕМЛЕВСКАЯ КУХНЯ: ЧЕМ ПИТАЛИСЬ СОВЕТСКИЕ ВОЖДИ
6 months ago 00:10:39 1
Кремлёвская кухня от шеф-повара
6 months ago 00:09:45 1
Котлеты из чечевицы
6 months ago 00:01:04 54.8K
Мясо по-Кремлёвски
6 months ago 00:42:02 11
Как бить будем Хабадняк должен быть разрушен.Вооружённый народ - истинная власть. До мартовских выборов на совершенно законных
7 months ago 00:17:12 1
Социопат, нарцисс, трикстер. Психологический портрет Пригожина. КЛИНИКА от Малаховской
7 months ago 01:39:10 330
[Острый Угол] «Пригожин» | Путинизм как он есть #20
7 months ago 01:39:10 5.2K
ПРИГОЖИН (2024) ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ
8 months ago 00:00:27 3
Кремлевские булочки
8 months ago 00:00:23 6.9K
мясо по кремлевски
9 months ago 00:46:38 1
Повар Путина, Никсона и Кастро: чем любят отобедать знаменитые политики
9 months ago 00:43:06 1
Кушать подано
9 months ago 00:00:49 30.3K
Мясо по Кремлёвски
9 months ago 00:05:28 1
"Нарядный голод" - ПРИГОЖИН обратился к пУТИНУ 😁 [Пародия]
9 months ago 00:02:23 1
Сергей Шнуров (Ленинград) — Повар Пригожин (Music, 2023)
9 months ago 00:25:32 1
Евгений Пригожин: от «кремлевского повара» до собственной армии, конфликта с Минобороны и мятежа
10 months ago 00:23:25 193
Оливье за полчаса от шефа Лазерсона
10 months ago 00:26:45 1
Мясо по Кремлевски#тушеноемясо#пп#вкусно#мясовказане#кухня#казан#маегал#мясовказане#кулинария#зож#ту