ПОЛЬЗА ТОПЛЕНЫХ ПРОДУКТОВ

Все о магии топленых продуктов: что придает им кремовый цвет и карамельный вкус, есть ли в них чудо-польза, можно ли приготовить топленое молоко дома — в мультиварке и термосе? Также расскажу, что такое костромской варенец и чем индийское масло гхи отличается от обычного топленого!