Пирожки с яблоками-вкусная начинка / Pies with apples

#яблокиначинка #pies #ukrainianblogger Полное видео здесь: Мой основной канал “Выпечка и кулинария“: Рецепт теста: 250 мл молока, 20 гр прессованных дрожжей ( 7гр. сухих), 100 гр сахара, 75 гр сливочного масла, 2 яйца ( -1 желток на смазку), 0,5 ч. ложки соли, 1 ч.ложка ванильного сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 650-700 гр муки. Выход теста 1.2 кг. Начинка : 700 гр очищенных яблок, 75 гр сахара, 30 гр сливочного масла, 100 гр изюма, 0,5 чайной ложки корицы, 0,5 чайной ложки (3 гр) кукурузного крахмала. Сахар для крахмала и корицы берите из общего количества. Если исключаете изюм, возьмите больше яблок. Температура выпечки-190 градусов, Время выпечки-15 мин. Test recipe: 250 ml milk 20 gr pressed yeast 100 gr sugar 75 gr butter, 2 eggs (-1 yolk for greasing), 0.5 teaspoon salt 1 teaspoon vanilla sugar 2 tablespoons of vegetable oil, 650-700 gr flour. Stuffing : 700 gr peeled apples, 75 gr sugar 30 gr butter, 100 gr raisins, 0.5 teaspoon cinnamon 0.5 teaspoon (3 g) corn starch Baking temperature -190 degrees, Baking time-15 min