В добропорядочном минестроне главное — количество овощей. Не в смысле массы — в смысле числа ингредиентов: чем больше, тем лучше. Его, в конце концов, потому и называют минестроне — «большой суп».
Ингредиенты:
Морковь 1 штука
Корень сельдерея ⅓ штуки
Дайкон ⅓ штуки
Картофель 1 штука
Лук красный ½ головки
Лук-шалот ½ головки
Капуста цветная 100 г
Цукини 1 штука
Перец болгарский красный ½ штуки
Перец болгарский желтый ½ штуки
Спаржа белая 2 стебля
Спаржа зеленая 2 стебля
Помидоры черри 6 штук
Стебель сельде
12 views
0
0
5 months ago 00:07:40 1
Итальянский овощной суп “Минестроне“/Правильное питание
5 months ago 00:21:49 1
6 Unforgettable Soup Recipes to Warm Your Soul
6 months ago 00:00:17 1
Comfort in a Bowl: Minestrone Soup & Garlic Bread Delight! 🍲🥖