Cuisiner à l’algérienne pendant le Ramadhan - 3djidjates ou Croquettes algéroises عجيجات

« Mouni’s Delights » vous propose cette fois la recette de croquettes typiquement algéroises appelées « (ع)‘djidjate », à base de pommes de terre et de courgettes. Une préparation simple qui peut s’utiliser avec certains plats à sauce ou se manger seule ou accompagnée en entrée. L’autre idée est que ces croquettes peuvent accompagner les apéros…