✨Воздушный бисквит за 15 минут! Всего 3 ингредиента! ✨Нежный и мягкий, без разрыхлителя и соды!

#бисквитбыстро#шоколадныйбисквит#бисквитнаяйцах Бисквит за 15 минут! Без соды и разрыхлителя! Воздушный, мягкий и нежный! Многие хозяйки умеют печь бисквит и у каждой есть свои секреты! Но все знают, как сложно разрезать бисквит без специальных приспособлений! Я предлагаю испечь два бисквита(белый и шоколадный) в форме 33*30см, торт получается большой, бисквиты воздушные, мягкие, и не нужно ждать когда бисквит стабилизируется, чтоб можно было его разрезать! Итак “белый“ бисквит: Яйца-6шт(из холодильника) Соль-щепотка Сахар-200г(1стакан) Мука-150г(1стакан) “Шоколадный“ бисквит: Яйца-6шт(из холодильника) Соль-щепотка Сахар-200г Мука-125г(1 неполный стакан) Какао-25г(1 ст.л) Перед началом приготовления включаем духовку на 200°С (режим низ/верх). Добавляем щепотку соли к яйцам и начинаем взбивать на маленьких оборотах, постепенно увеличивая до максимума, затем добавляем сахар и взбиваем минимум 10 минут, чтоб масса побелела и увеличилась в объёме. Просеиваем муку сразу в массу и аккуратно перемешиваем венчиком. Выливаем в форму 33*30см и выпекаем ~15 минут, до сухой шпажки. Проверить можно только когда бисквит покроется корочкой, а иначе он просто опустится. Шоколадный бисквит выпекаем точно так же, только часть муки заменяем какао. Время выпечки второго бисквита точно такое же, поэтому запомните сколько у вас выпекался первый, потому что на шоколадном не видно корочки! Как только бисквиты остынут~1 час можно покрывать их кремом. Вам потребуется 200г масла и 1 банка сгущёнки. При таком креме можно пропитать сиропом или кофе. Если крем на основе сливок можно вообще не пропитывать. P.S. Если ваш противень от духовки больше по размерам, ничего страшного, можно увеличить тесто-добавив ещё одно яйцо, одну столовую ложку муки(без горки) и сахара(без горки), время выпечки скорее всего не изменится🙂 Мой Инстаграм 👉 Пироги👉 Торты👉 Закуски👉 Пирожное 👉 Икра👉 Крем👉 Булочки👉 Салаты👉 Заготовки👉 Соленья 👉 Печенье 👉 Хлеб👉 Пирожки👉 Супы 👉