Магия белорусского сала. Секреты разведения свиней и ответ испанскому хамону

По статистике, каждый белорус съедает 38 килограммов сала в год. Выбор этого калорийного продукта в стране богатый. В новом выпуске программы «Белорусский стандарт» рассказываем про кулинарные эксперименты и получающиеся в итоге деликатесы. - Фермер Максим Юпатов из Сморгонского района получает сало толщиной с буханку-кирпич всего за год. Таких результатов мужчина добился благодаря свиньям белорусской селекции. Сейчас он разводит только специальные породы для сала, и они – главные претенденты на вытеснение импортных хряков. - Директор агрокомбината «Юбилейный» Александр Фирсин долгие годы шел к продукту, которым с гордостью угощал Александра Лукашенко во время его рабочей поездки по Витебской области. Новый деликатес называется «сало на горохе». Его можно получить только от свиней специальной породы, которые едят горох определенного сорта. Белорусский ответ испанскому хамону. #белорусскийстандарт #телеканалмир ----------- Подпишись на канал: