ここは京都なのか？！映画で登場するようなレストラン「Stars’n Cacio」の非日常的空間に密着！

Stars’n Cacioは世界最⾼級であるミラノのブルガリホテルや、東京のシャングリ・ラ ホテルにてエグゼグティブシェフとして働いた経験を持つ、Andrea Ferrero氏が展開するモダンライフスタイルのキッチン＆バーです。イタリアンフードとワイン、アメリカ式のフィンガーフード、⾰新的なカクテルを提供します。 このレストランは京都の中⼼部である寺町通りからほど近くに位置し、イタリアンとアメリカンのラグジュアリーなプレートを愉しめる、友⼈や家族との憩いの場、そして現実を忘れさせてくれるくつろぎの空間になっています。 「ファインダイニングの概念を⾒直すべき時。私の⽬標は、ラグジュアリーに対する⼈々のイメージの逆を⾏くこと。私たちは全て最⾼品質のものを提供していますが、それだけではなく感情に訴えるもの、そしてアートや⼈⽣を感じていただける経験を⽬指しています。ラグジュアリーの世界では、結局のところ記憶に残る経験かどうかということが全てなのです。」とAndrea Ferrero氏は語っています。 この思想のもとAndrea Ferrero⽒は、Starsʼn Cacio を「ライフスタイル」をコンセプトに、伝統的⽂化とクリエイティブな発想が⽣きる京都と重ね合わせた、新しいマルチファンクションスペースとして作り上げました。 質の高い料理と革新的でユニークな空間で時間を過ごしてみてください！ 撮影後記： Andreaさんは非常に清潔な方で、スタッフにもお店の掃除の徹底や道具の使い方、キッチンまわりを常に磨いて置くことを徹底されていました。 技術も超一流ながら、道具の扱い方や準備に余念がなく、それが素晴らしい料理作品に繋がっているようでした。 ━━━━━━━━ レストラン ━━━━━━━━ 名前：スターズ アンド カチョ キョウト（STARS’N CACIO KYOTO） 住所：京都市中京区伊勢屋町362 電話：075-708-3739 ウェブサイト： Instagram： GoogleMap： ━━━━━━━━ チャプター ━━━━━━━━ 0:00 オープニング 0:43 お掃除 4:14 仕込み（タリアテッレ） 9:29 踊るタリアテッレ 15:09 仕込み（ティラミス） 18:51 オープン 21:09 お誕生日1 27:57 タリアテッレ 29:39 お誕生日2 33:05 エンディング 「FOOD☆STAR」チャンネル登録 撮影：クシダユズル @yuzurukushida