Пирог с калиной и яблоками

Добавьте к начинке из калины яблоки, и пирог получится еще вкуснее. Если яблоки будут сладкими, то сахар можно не добавлять совсем. Из продуктов, перечисленных в рецепте, получается 2 небольших пирога диаметром 19-20 см. Или можно испечь один большой пирог, но слой начинки должен быть не меньше 2-3 см. Иначе в пироге будет слишком много теста, и слишком мало начинки. для теста: мука пшеничная - 500г; молоко - 250 мл; соль - 1 щепотка; сахар - 3 ст. л.; масло сливочное - 100г; дрожжи свежие - 20г (или 1 3/4 ч.л. сухих); яйцо - 1 шт.; для начинки: калина - 600г; яблоки - 2 шт. (крупное); сахар - по вкусу.