Морковно-кокосовый торт

Нежный и воздушный! У меня мелкая кокосовая стружка, если у вас крупная, то рекомендую ее слегка измельчить в блендере или кофемолке. Морковь предварительно натерла на мелкой терке На 100 г: ~ 178 ккал БЖУ: 10/11/11 На форму диаметром 14 см: Корж: 20 г кокосовой стружки 15 г коричневого сахара 2 яйца 45 г тертой моркови Крем: 100 г творога (у меня 0%) 100 г сметаны (у меня 15%) 20 г меда или сиропа агавы Белки отделить от желтков. Желтки смешать с сахаром, стружкой и морковью. Белки взбить в кр