Картофельные гнезда с котлетами!

Ингредиенты Свиной фарш - 400 г Лук - 1 шт. Шампиньоны - 6–7 шт. Твердый сыр - 50–70 г Яйцо - 1 шт. Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу Черный перец (молотый) - по вкусу Картофель - 6–8 шт. Молоко - 0,5 стак. Сливочное масло - 10 г Яйцо перепелиное - 8–10 шт. Подсолнечное масло - по вкусу