Взбить три яйца с солью, черным перцем и мелко нарубленной зеленью.
На сковороде диаметром 28 см разогреть кубик сливочного масла до появления приятного запаха. Вылить яйца и немедленно, как только образуются первые сгустки по краям подтягивать их к центру сковороды. Когда половина яиц превратится в сгустки наклонить сковород и дать затечь жидким яйцам на бортик сковороды. Начать сворачивать омлет в рулет, закатать нижнюю губу омлета и подложить под него еще один кубик масла.
Внимание, омлет до красна не зажаривать, так готовят американский омлет .
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!
1 view
218
58
4 weeks ago 00:00:44 1
Омлет по Французски🤤 (Пуляр) #рецепт омлета
4 weeks ago 00:00:33 1
Оригинальный рецепт французского омлета Пуляр 👍
4 weeks ago 00:07:49 1
Тот самый французский омлет матушки Пуляр
4 weeks ago 00:09:10 1
Бёф Бургиньон. Говядина по бургундски. Мясо которое можно есть губами !
4 weeks ago 00:16:55 1
Омлет — польза, вред и самые необычные варианты
4 weeks ago 00:06:06 1
Омлет. В настоящий французский омлет не добавляют молоко. Рецепт шеф-повара
1 month ago 00:00:32 82
Рецепт приготовления знаменитого Французского омлета Пуляр
1 month ago 00:00:41 1
Французский омлет “Пуляр“ #shorts
1 month ago 00:19:09 47
Дела семейные
1 month ago 00:13:14 1
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ: 2 СПOСОБА - ЛУЧШЕ ЧЕМ МАГАЗИННЫЙ! სახლში მომზადებული მაიონეზი (2 წ) HOME MAYONESIS