Торт "Графские Развалины" с Орехами и Черносливом / Cake "Count’s Ruins" recipe with Nuts and Prunes
Рецепт торта с безе и масляным кремом. Мягкий бисквит на желтках и хрустящие коржи безе отлично дополняются орехами и черносливом. Вкусный домашний торт украсит любое чаепитие. Воздушная и хрустящая прослойка внутри торта не оставит равнодушными любителей безе. Как приготовить торт Графские развалины, пошаговый видеорецепт приготовления. Рецепт французской меренги для безе. Классический масляный крем со сгущенкой для торта.
Торт “Графские Развалины” 20 см
Бисквит для торта на желтках
Желтки - 6 шт
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Мука - 100 гр
Крахмал - 10 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Соль - 1/4 ч.л.
Сок лимона - 10 гр
Масло растительное - 15 гр
Вода (кипяток) - 60 мл
Духовка - 180 С
Время - 30 мин
Безе рецепт:
Белки - 4 шт (130 гр)
Сахар - 130 гр
Сахарная пудра - 130 гр
Соль - щепотка
Духовка - 90 С
Время - 1,5-2 часа
Грецкие орехи - 100 гр
Чернослив