Илья Захаров: “ Я готовлю для людей, не только для себя...“ - большое интервью с бренд-шефом!
Маэстро гастрономии, известный бренд-шеф ресторанов Игорной Зоны “ Красная Поляна“: “Брунелло“, “Баффет“, “Дельфин и Русалка“ и др. Соведущий телешоу “Адская кухня“, соавтор более 30 книг, член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, финалист конкурса лучших молодых поваров страны “Серебряный треугольник“, один из победителей всероссийского конкурса молодых шеф-поваров, проводимого компанией “Аэрофлот“.
Илья Захаров работает шеф-поваром с 2007 года. В столичном ресторане White cafe он впервые стал су-шефом, через некоторое время был приглашен в престижные рестораны “Твербуль“ и “Метелица“. С 2014 стал сотрудничать с White Rabbit Family, возглавлял итальянские рестораны Luciano в Москве и Сочи, паназиатский Zodiac, ресторан кухни южных регионов Red Fox и первый в России грибной ресторан Muchrooms. Фирменный стиль Захарова- сезонные меню, фермерские продукты и бережные способы приготовления пищи.
1 view
318
65
4 weeks ago 00:04:25 1
Хаски - Сказки
4 weeks ago 08:42:48 1
Первенство Сибирского Федерального округа по боксу среди юниоров 17-18 лет. Томск. День 1.
4 weeks ago 00:20:00 1
Выход из Матрицы — документальный фильм об Апшеронской УЖД
4 weeks ago 00:11:14 1
Вы самый умный? | Интересный тест на эрудицию #68 #викторина #эрудиция #тест