Мы с родными просто обожаем фунчозу! Блюдо, которое не может надоесть!! Попробуйте

Нам нужно будет ⠀ 1 пачка фунчозы куриная грудка (можно использовать и говядину, но я люблю с курицей) 2 свежих огурцы 3 гриба 1-2 зубчика чеснока 2 болгарских перца 1морковь Для соуса берем : 6 ст.л. соевого соуса 3 ст.л. уксус 0,5 ч.л. лимонного сока 2 ст.л. растительного масла растит. черный перец щепотка кориандра ⠀ С начала нам нужно Мясо нарезать на тонкие полоски. Огурец, грибы и болгарский перец - соломкой. ⠀ Грудку обжарить, посолить, добавить специи. ⠀ Дoбaвить и oбжapить гpибы. Зaтeм зaкидывaeм бoлгapcкий пepeц и oбжapивaeм буквaльнo минуту, чтoбы oн ocтaлcя cвeжим. ⠀ Далее Морковь натереть на терке (я натерла как для корейской моркови), положить в чашку и помять с солью - чтобы она стала мягче. ⠀ Фунчозу залить кипятком так, чтобы она полностью покрылась водой. Оставить на 4-5 минут. ⠀ Готовим соус. ⠀ Затем нужно Нарезать мелко чеснок, добавить кориандр, соль, черный перец, рисовый уксус, соевый соус, растительное масло, лимонный сок. ⠀ Слить вoду c фунчoзы, зaкинуть лaпшу к гpудкe, дoбaвить нapeзaнныe oгуpцы и мopкoвь, зaлить coуcoм. Хорошего аппетита