✅ Как приготовить домашнее сухое вино без дрожжей и сахара.

Как мы готовим вино. Этот ролик о классическом методе приготовления вина. Приготовить вино не добавляя культурные дрожжи и не добавляя сахара. Сбраживание происходит на диких дрожжах, виноградные плоды имеют дрожжи на поверхности. 24% оптимальное содержание сахара в соке. На видео у нас вышло 26%, - это должно получиться, приблизительно 13% спирта на выходе.