Босма - рецепт узбекского блюда

Босма - блюдо узбекской кухни, рекомендую ! ( Басма ) Дно казана выложить салом, жиром или курдюком. Продукты закладываются слоями в холодный казан, каждый слой солим, перчим, специи кориандр, зира. На старте максимальный огонь минут 30, затем 1,5 часа тушим на медленном огне. Живите вкусно ! #риболовляонлайн #Food& @food_friends_ua