ОТКРЫТЫЙ МЕДОВИК В ФОРМЕ СЕРДЦА ♥️
🍯 Медовые коржи:
- масло сливочное - 50гр
- мед - 60гр
- сахар - 80гр
- яйцо - 1шт
- мука - 220гр
- сода - 0,5 ч.л
1. Смешиваем масло, сахар и мед, ставим на минимальный огонь, и, помешивая, варим до растворения сахара. Убираем с огня, добавляем соду, перемешиваем, масса начнет пениться. Возвращаем на минимальный огонь, и, помешивая, варим минуту
2. Оставляем остывать, затем добавляем яйцо, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. Убираем в пленку и в холодильник на 30-60 минут
3. Делим тесто на 3 части, раскатываем толщиной 5-7мм, присыпаем мукой, вырезаем по трафарету, накалываем вилкой и отправляем в разогретую до 170С духовку на 6-8 минут. Ориентируемся по золотистости коржика, главное не передержать, они должны оставаться мягкими после выпечки и остывания в комнате
4. Горячие коржики не складываем друг на друга, иначе прилипнут, простилаем между ними пергамент
🍓 Малиновая начинка:
- пюре малины или замороженная малина - 100гр
- сахар - 30гр
- кукурузный крахмал - 8гр
- вода - 2ст.л
1. Крахмал смешиваем с водой, пока не разойдутся все комочки
2. Добавляем его к малине с сахаром, хорошо перемешиваем, отправляем на минимальный огонь и варим до загустения. Перекладываем в кондитерский мешок или в емкость, емкость накрываем пленкой в контакт. Остужаем в холоде минимум 2 часа
🍦 Крем:
- творожный сыр кукинг - 350гр
- сливки 33% - 250гр
- сахарная пудра - 80-100гр
- ванильная паста (по желанию)
Смешиваем холодный сыр, сливки и пудру. Взбиваем на средней скорости миксера до образования плотных пик и единой матовой консистенции
Сыр должен быть очень плотный! Если у вас другая марка, начинайте с добавления 100-150мл сливок
Собираем тортик как на видео и даем ему отстояться в холодильнике минимум 8 часов, а лучше на ночь, для пропитки 💞
396 views
825
230
9 months ago 00:04:08 1
ХЛЕБ Без муки, без дрожжей, без сахара,без молока/ПАЛЕО хлеб/ДИАБЕТ/КЕТО ХЛЕБ/хлеб пп/без глютена
9 months ago 00:02:13 1
Букет пряностей для рождественской выпечки! Ароматная смесь для пряников, кексов, штолленов, печенья
9 months ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
9 months ago 00:01:00 1
Как печень подаёт сигналы через кожу, ногти и волосы
9 months ago 00:08:02 1
Закуски на Новый Год 2024 и Рождество 🎄🎄🎄 САМЫЕ вкусные, простые закуски на праздник!
9 months ago 00:14:30 1
Как красиво нарезать и подать фрукты! Фруктовая нарезка на праздничный стол!
9 months ago 00:06:39 1
Лучшая закуска на Новый Год 2024 и Рождество🎄🎄🎄 Съедается самая первая! Блинчики с курицей и грибами
9 months ago 00:08:50 1
МЕДОВИК как ПУХ за МИНУТЫ! 💥ПО-НОВОМУ! На НОВЫЙ Год! Все в ВОСТОРГЕ от ТОРТА! Простейший РЕЦЕПТ!
9 months ago 00:04:20 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ БРАУНИ КЛАССИЧЕСКИЙ С КАКАО? Шоколадный десерт к чаю, простой и вкусный!
9 months ago 00:05:49 1
Сочники с творогом Рецепт из детства в СССР! СУПЕР ТВОРОЖНЫЕ, вкуснее любого печенья!
9 months ago 00:13:03 1
“ТРИ СТАКАНА“ Самый ЯБЛОЧНЫЙ Пирог за 5 Минут + Выпечка! Готовим Дома
9 months ago 00:02:43 1
Мой “Ходовой“ САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе
9 months ago 00:08:08 1
ТОП 3 закуски за 5 минут на Новый Год 2024 🎄 Быстрые и очень вкусные закуски на праздник!
9 months ago 00:00:31 1
Самый вкусный ПЯТИМИНУТНЫЙ тортик без выпечки 😋
9 months ago 00:03:56 1
Готовлю десять минут, съедают за три: знаменитый десерт из печенья и сгущёнки (вкуснее любого торта)
9 months ago 00:02:14 1
Готовлю ДЕСЯТЬ МИНУТ, съедают за ТРИ! Просто возьмите СГУЩЕНКУ И ПЕЧЕНЬЕ! Вкусно и дешево!
9 months ago 00:03:58 1
Тёртый пирог "Лимонник"
9 months ago 00:11:30 1
Китайский повар не учил🌞, сама умею! Рецепт очень вкусных домашних котлет и никакого хлеба в фарш!
9 months ago 00:05:23 1
3 Вида Самых ЛЕГКИХ и ВКУСНЫХ БУТЕРБРОДОВ на Праздничный Новогодний Стол | МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД
9 months ago 00:09:33 1
Шикарный торт “ИЗУМРУДНЫЙ ВЕЧЕР“! Для ценителей изысканной, необычной выпечки!В восторге будут все!
9 months ago 00:08:11 1
Тушеная капуста, которой я покорила своего мужа! МОИ ХИТРОСТИ в приготовлении!
9 months ago 00:05:50 1
Вкуснейшая НАМАЗКА НА ХЛЕБ. Готовится 15 минут. Просто вкусный бутерброд на завтрак. Грибной паштет.
9 months ago 00:00:28 1
Я приготовил этот торт без выпечки за 10 минут! #food
9 months ago 00:05:39 1
БОЖЕ КАК ВКУСНО! Привезла Рецепт из Италии! Пирог за 15 минут + Выпечка