ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ ЦИФРА

Торт цифра очень эффектный и нарядный. Песочные рассыпчатые коржи, нежный крем пломбир и яркое клубничное конфи. Это торт порадует и взгляд, и вкус. Ингредиенты: Коржи: Масло сливочное – 230г Сахарная пудра – 180г Яйцо – 1шт Желток – 1шт Ванильный сахар – 8г Разрыхлитель – 8г Мука – 450г Крем: Сахар – 200г Кукурузный крахмал – 40г Яйцо – 1шт Молоко – 400мл Масло сливочное – 80г Желатин – 10г Вода – 30мл Сливки 33% - 250мл Конфи: Клубника – 150г Сахар – 40г Кукурузный крахмал – 10г Лимонный сок – 20мл Украшение (цветы из мастики, безе, посыпка шоколадные изделия) Калорийность на 100г - 316 ккал, Б – 4,31г, Ж – 16,3г, У – 38,4г