Очень вкусный салат из кабачков на зиму Загадка. Готовим кабачки на зиму

Готовим кабачки на зиму - очень вкусный салат из кабачков на зиму Загадка. Готовится такой салат очень просто, быстро и легко. А название салат получил, скорее всего, из-за способа шинковки кабачка. Кабачок, как и морковь, натирается для этого салата на тёрке с крупным полотном. В результате зимой открыв салат вы, скорее всего, не узнаете кабачок в этой заготовке ни по вкусу, ни по внешнему виду. Вместо кабачков можно использовать патиссоны. Закуску можно использовать в качестве дополнительного блюда за ужином или в виде самостоятельной закуски. Чтобы приготовить очень вкусный салат из кабачков на зиму Загадка, нам понадобятся следующие Ингредиенты: Кабачки – 1 кг Болгарский перец – 300 г Морковь – 300 г Лук репчатый – 300 г Чеснок – 1 головка Сахар – 3 ст.л Соль – 1 ст. л Масло растительное – 100 мл Чёрный перец горошком – по вкусу Уксус 9% - 80 мл Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 2 литра заготовки. #СалатИзКабачковНаЗи