Шаурма

Делюсь рецептом сочной домашней шаурмы с курицей. Получается сытно, ярко по вкусу и очень по-домашнему. Попробуйте — семья будет в восторге. В середине рецепта вас ждёт оригинальный соус, который делает блюдо особенно сочным. А ещё ароматное мясо, хрустящие овощи и румяный лаваш — идеальный ужин без лишней суеты Ингредиенты: Лаваш — 4 шт Огурцы — 2 шт Помидоры — 2 шт Лук — 1 шт Морковь по-корейски — по вкусу Для мяса: Филе куриного бедра — по количеству Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 4 ст. л. Чили — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Для соуса: Майонез — 100 г Сметана — 100 г Ряженка — 100 г Хмели-сунели — 1 ч. л. Паприка — ½ ч. л. Карри — ½ ч. л. Чеснок — 2 зубчика Укроп — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: Мясо замаринуйте с чесноком, специями и маслом, оставьте на 30 минут. Обжарьте на гриле до готовности. Для соуса смешайте все ингредиенты и взбейте до однородности. Нарежьте овощи соломкой. На лаваш выложите мясо, соус, овощи и морковь по-корейски. Плотно сверните и обжарьте на гриле до румяной корочки. Полезные советы: Чтобы лаваш не рвался при сворачивании, слегка сбрызните его водой. Соус можно приготовить заранее — он отлично хранится в холодильнике до 3 дней.