Ингредиенты:
Мука - 300 гр
Соль
Сахар - 1 ч. л.
Кипяток 70-80 С - 150 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Начинка:
Сыр моцарелла - 200 гр
Зелень (петрушка, укроп, сельдерей) - 50 гр
Масло растительное для жарки
Чебуреки могут быть с разными начинками - с мясом, конечно, это основной вариант. А мне захотелось приготовить именно шарообразные чебуреки с сырной начинкой. И это просто восторг! Попробуйте и убедитесь, как это вкусно!
В муку кладу только соль, сахар. Тесто замешиваю на кипятке 70-80 С, желательно очень круто, чтобы чебуреки впитывали масло поменьше, и тесто получается более хрустящим. Добавляю растительное масло пару ложек. Оставляю тесто под пакетом на 20-30 минут. Делю тесто на 4 равные части и скатываю в шар, оставляю так на 20 минут.
Для начинки натираю на крупной терке сыр моцарелла и добавляю мелко нарезанную зелень.
Раскатываю тонко тесто и смазываю края водичкой. Кладу начинку из зелени и сыра и крепко защипываю края. Если хотите, как на видео, более воздушные чебуреки, то надуйте его простой трубочкой. Обжариваю чебуреки на раскалённом масле, подливая сверху маслом, чебуреки в таком случае не переворачиваю
Приятного аппетита!
1 view
76
15
11 months ago 00:19:23 1
Было Жутко! После этого воевать с ними больше не хочется! Последний бой немецкого аса Германа Графа
11 months ago 02:06:58 1
Вселенная Федора Конюхова - мировые рекорды, отказ от мандата, пингвины, Бондарчук и своя деревня
11 months ago 00:09:21 1
НЕ ОТКАЗЫВАЙ СЕБЕ!!! ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ! В магазине больше не покупаю!
11 months ago 00:00:00 1
ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ СБИТЬ ДИРИЖАБЛЬ ? 16+ ✌😁 THE FRONT обзор SmokeSED (смокисед) ◄ #6
11 months ago 00:10:03 1
Эклеры с заварным кремом от Юлии Высоцкой
11 months ago 00:03:07 1
Ржаные лепешки на твороге в духовке. Воздушный ржаной хлеб с хрустящей корочкой.
11 months ago 00:26:13 1
Ударная сила №14 «Морской разрушитель»
11 months ago 00:05:43 1
ПРОЕКТ «МОМЕНТЫ ВРЕМЕНИ». ВЫПУСК № 246: «ПАЛЕСТИНСКАЯ ГЕРНИКА»
11 months ago 01:05:30 1
Большое Т.О. 60 Ssangyong Kyron 2.3 МКПП с комментариями.
11 months ago 00:06:17 2
Шикарный объемный школьный бантик. Просто и легко сделать. Отличная идея бантиков резинок👍
11 months ago 00:21:04 1
Меню на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд! Праздничный стол: Салаты, Закуски, Торт и Горячее
11 months ago 00:01:57 1
Научное_шоу Аниматор
11 months ago 01:08:17 1
Федор Конюхов. Путь к истине. Интервью с художником #41
11 months ago 00:04:25 1
Это восторг! Пирожки-булочки с яблоками! Тесто воздушное как пух!
11 months ago 00:04:50 1
Мальвина Матрасова - Письма всегда доходят ( читает Дарья Иванина) / Грустные стихи о семье\
11 months ago 00:08:15 1
География 10 класс (Урок№4 - Природно-ресурсный потенциал и ресурсообеспеченность.)
11 months ago 00:00:00 1
Call of Duty: Warzone ► СТРИМ НА МОИ НЕРВЫ
11 months ago 00:15:42 2
10 Очень Интересных Мотоциклов на Кардане !
11 months ago 00:03:09 2
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
11 months ago 00:23:56 1
Общее устройство бензиновых и дизельных двигателей внутреннего сгорания
11 months ago 00:09:40 1
БОЛЬШАЯ ОБНОВА. ТЕСТ СЕРВЕР. Обзор/разбор⭐игра Enlisted
11 months ago 00:43:12 1
2. Китай (China) Будущее сейчас [HDTV 1080i] Документальный фильм (2015)
11 months ago 00:44:00 1
1. Китай (China). Живое прошлое. [HDTV 1080i] Документальный фильм (2015)