Секретный рецепт приготовления сочного грузинского шашлыка

Гамарджоба, генацвале! В этом выпуске раскрываем рецепт удивительно вкусного шашлыка из свинины, который так полюбился гостям ресторана Супра. Как правильно нарезать мясо? Как правильно приготовить маринад? Как собрать мангал из подручных средств в лесу? Как пожарить мясо? Как узнать, что мясо готово? Сколько жарить шашлык? Отвечаем на эти и многие другие вопросы. Для приготовления нам понадобится: - Свинина шея 1 кг - Лук репчатый 150 гр - Минеральная вода 100 гр - Соль 8-10 гр - Паприка копчённая