Чизкейк без выпечки и молочных продуктов

Чизкейк без выпечки и молочных продуктов 📝Ингредиенты: Основа: 20 гю любых орехов 40 г. кураги⠀ Творожный слой: 120 г. тофу 50 г. соевого молока 50 г. черники или черной смородины (из заморозки) 40 г. кураги 1/2 ч.л. агара ⠀ 📝Как готовить: 1. Орехи измельчить в крошку в блендере. Курагу, если твердая, необходимо замочить. Затем добавить к орехам и измельчить. 2. Для слоя из тофу в молоко добавить агар. Довести до кипения и проварить 2 минуты, постоянно мешая. 3. В блендере взбить тофу с черникой, курагой. Затем добавить молочную смесь и еще раз взбить. 4. Форму застелить пищевой пленкой или пергаментом. Выложить основу, а затем массу из тофу. Убрать в холодильник до застывания.