Scones - СКОНЫ, БУЛОЧКИ АНГЛИЙСКОЙ КОРОЛЕВЫ! Очень похожи на булочки из СТАРБАКСА!

#сконы #печенье #английскиебулочки Сконы как в Старбаксе: Всё продукты должны быть очень холодными, масло из морозилки, работать нужно быстро! Масло-150г Пахта(мацони,кефир,йогурт,молоко)-150г Яйцо-1шт Сахар-100г Соль-0,5ч.л Лимонный сок-20г Разрыхлитель-10г Мука-300-350г(зависит от кисло молочного продукта) 1. Масло натереть на крупной тёрке и смешать с половиной муки 2. Добавить все сухие ингредиенты 3. Добавить все жидкие ингредиенты 4. Собрать тесто в шар 5. Растянуть руками в лепешку 2-3см 6. Вырезать булочки 5-7см, смазать взбитыми яйцо 7. Оставшееся тесто скатать в колбасу, положить в холодильник, пока печется первая партия, потом нарезать на диски и тоже выпечь Приятного чаепития! Если возникнут вопросы, пишите буду рада ответить: Мой Инстаграм 👉 Плейлист с тортами👉 Пироги&