Жареная картошка с румяной корочкой, с чесноком и чёрным перцем

Картошку жарят в растительном масле, на жиру и топлёном сале, добавляя лук, чеснок, грибы, приправы и специи по вкусу. Перед приготовлением корнеплод следует вымыть, очистить от кожуры, нарезать и обсушить полотенцем, чтобы получить хрустящую корочку. Переворачивать картофель следует аккуратно, чтоб ломтики не ломались. #жаренаякартошка #блюдаизкартофеля #простойрецепт