Торт МАК БОН | Больше рецептов в группе Десертомания

Торт МАК БОН 🍰 Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см, высотой 9 см и весом 2 кг. В 1 ст. л. без верха - 20 г муки, с верхом - 30 г муки. В 1 ст. л. без верха - 20 г сахара, с верхом - 25 г сахара ✔️ Шоколадно-медовые коржи Яйца – 2 шт. Соль – щепотка Сахар – 100 г (5 ст. л. без верха) Молоко – 30 г (2 полные ст. л.) Растительное масло – 70 г (7 ст. л.) Мёд – 70 г (2 ст. л. густого мёда или 3 ст. л. жидкого мёда) Сода – 8 г (1 полная ч. л.) Пшеничная мука – 160 г (8 ст. л. без верха) Какао – 40 г (4 ст. л. без верха) Уксус 9% – 12 г (1 ст. л.) ✔️ Сливочный крем Мягкий пастообразный творог (сливочный сыр) — 650 г Сливки жирностью 30-35% — 260 г Сахарная пудра — 130 г (6,5 ст. л. без верха) Ванильный сахар — 20 г (4 ч. л.) ✔️ Шоколадно-маковый крем Сливочный крем — 260 г Какао – 20 г (2 ст. л. без верха) Маковая начинка — 330 г ✔️ Маковая начинка Мак — 100 г Вода — 300 г (мл) Сгущённое молоко — 200 г Сливочное масло — 40 г ✔️ Шоколадная глазурь Тёмный шоколад с содержанием какао 50% — 100 г Сливки жирность 30-35% — 100 г