Творожная ПАСХА!!!

Всем привет! Сегодня мы продолжаем наши приготовления к Светлому празднику – Пасхе! Мы уже приготовили праздничное печенье. На очереди рецепт нежнейшей творожной пасхи. Что ж, приступим. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: • Творог – 800 г • Масло сливочное – 150 г • Сахар – 150 г • Сахар ванильный – 10 г • Сметана – 300 г • Яичные желтки – 4 шт. • Цукаты – 150 г • Изюм – 150 г Для начала взбиваем блендером или пропускаем через сито творог. Добавляем к нему растопленное сливочное масло, желтки, сахар, ванильный сахар, сметану. Всё хорошенько взбиваем. Я это делаю комбайном. Теперь перекладываем всё в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Доводим массу до первых пузырьков постоянно помешивая. Снимаем с огня и даём остыть. Подготавливаем формы – смоченную и сложенную вчетверо марлю аккуратно укладываем внутрь формы, что бы не было складок. Форму ставим на тарелку. Половником заполняем форму массой. Закрываем марлей, сверху ставим пресс (у меня это п