🍝 PASTA ALLA CASERECCIA? Che bomba🔥 #Shorts

Pasta alla casereccia?🍝 I che c’è…c’è😎 @danielerossichef che bomba🔥 Ingredienti •100g di pasta a testa •250g di funghi •250g di zucca •15 castagne •80/100g di pecorino romano •200g di guanciale •1 spicchio d’aglio •salvia q.b. •rosmarino q.b. •olio evo q.b. Cuocete le castagne sul fuoco, in Toscana le chiamiamo “le bruciate”: il nome dice già tutto. Se a casa non disponete di un braciere, fatele cuocere sul fornello o nel forno. Nel frattempo tagliate a tocchetti la zucca. In una padella fate rosolare il guanciale tagliato a listarelle. Mettete il grasso del guanciale in una padella, aggiungete la salvia, il rosmarino e unite la zucca. Fate cuocere e poi unite i funghi tagliati a piccoli pezzetti. Lessate la pasta in abbondante acqua salata e unitela al vostro condimento, una spolverata di pecorino romano, aggiungiamo il guanciale, le castagne e mantechiamo bene il tutto! Buon appetito! #giallozafferano #ricettegz #gz #pasta #primipiatti #foodie #wow #castagne #zucca