Йогуртовое суфле с клубникой

• Питьевой йогурт - 300 мл. (3%, без добавок) • Мёд или подсластитель - по вкусу. • Ягоды - 300 гр. (у меня замороженная клубника) • Быстрорастворимый желатин - 8 гр. • Холодная вода - 50 мл. ♨️ Желатин залить водой. Через 10-15 минут распустить на водяной бане. Йогурт с подсластителем и ягодами (клубнику предварительно разморозила) взбить погружным блендером до пузырьков. Добавить остывший желатин, ещё раз взбить. Разлить по формочкам. Поставить в холодильник на пару часов.