Здравствуйте.
Не стану оспаривать убеждения вегетарианцев, но, по-моему, без мяса жизнь не та. И польза мяса неоспорима, обязано оно быть в рационе, главное только без переборов.
Описание в комментариях.
Мясо - 3 куриные грудки
соевый соус - 2 стол. ложки
соль и любимые специи (у меня здесь имбирь, мускат, базилик, куркума) - по вкусу
помидоры - 2 шт.
сладкий перец - 1/2 шт.
подсолнечное масло для смазки формы.
Мясо моя семья обожает. Но меру знаем, сутками напролет его не едим, животы не набиваем, по возможности разнообразим - то курятина, то свинина или говядина. Вот с бараниной только у нас как-то не сложилось. Как же без мяса? Это же источник аминокислот, строительного материала для роста и обновления клеток нашего организма. Кое-какие из них можно получить из молочной или растительной пищи, но не все, отнюдь не все, некоторые лишь из мяса. Да и витамины из тех же аминокислот организмом синтезируются, перевод так и гласит: “жизненные белки“. А еще в мясе микроэлементы - железо, цинк, селен, фосфор. Цинк поддерживает иммунную и нервную системы, железо участвует в синтезе гемоглобина, фосфор важен для костной ткани, а селен тоже способствует хорошему иммунитету.
В придачу, белки - источник энергии при высоких нагрузках. Без них внимание рассеивается и память ухудшается, того и гляди депрессии голову поднимет. Гормоны без белков в должном количестве не образуются, мышечная масса уменьшается.
Разумное количество мяса снижает потребность организма в пище, примерно на 10-15%, так что еще и худеем со вкусом.
Конечно, злоупотреблять мясом не стоит, есть риски и ожирения, и усугубления сердечно-сосудистых заболеваний, но кто же злоупотреблять призывает? Я за правильное питание.
Уговорила, готовим?
Грудки надрезаю и хорошо, со всех сторон и в надрезах, натираю маринадом - соевый соус, смешанный с моими любимыми специями. В надрезы вкладываю, чередуя, ломтики помидоров и сыра. Сверху на мясо выкладываю нарезанный соломкой сладкий перец. Духовка уже разогрета до 180 градусов, ставлю свою форму туда, минут на 30-35. По прошествии времени форму достаю и поверх мяса насыпаю натертый сыр, щедро, от души. Теперь снова в духовку, еще минут на пять, чтобы сыр расплавился и образовал корочку.
Источающие аромат и покрытые золотистой сырной шапочкой готовые филе выкладываю в тарелки. Мясо отлично запеклось, нежное, мягкое. Буду подавать его с гречкой и овощным салатом - все и вкусно, и полезно.
Приятного аппетита.
Буду очень благодарна за ваши отзывы, варианты рецепта, за конструктивную критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо.
1 view
276
188
3 months ago 00:01:28 3
Рецепты | Соленья | Закрутки
3 months ago 00:01:02 2
Рецепты | Заготовки | Соленья
3 months ago 00:02:53 1
Даже не думала что такое сочетание продуктов возможно! Салат Объедение! Устоять невозможно!
3 months ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук
3 months ago 00:05:32 1
Мадлен Хайдарова - песня «Непобедимая»
3 months ago 00:04:32 1
Куриные оладьи. Что приготовить из куриного филе
3 months ago 00:00:47 1
ЭТУ РЫБУ МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ
3 months ago 00:00:59 1
Нежное сочное филе за 5 минут приготовления!
3 months ago 00:05:01 1
Вышивка гладью // Яблоко
3 months ago 01:13:51 1
Долой коммерцию на любовном фронте, или Услуги по взаимности! (реж. Михаил Солодухин, комедия, 1988)
3 months ago 00:10:36 1
Нежные бантики из репсовых лент/ МК бантики канзаши/ DIY/ Gentle bows from reps ribbons/ kanzashi
3 months ago 00:01:45 1
Запеченная Горбуша в духовке Максимально сочная и нежная!
3 months ago 00:06:04 1
ЦЫПЛЁНОК ПАРМИНЬЯНА. Вкусно, сытно, аппетитно!!!
3 months ago 00:14:11 72
Розовые облака. Овощное рагу в духовке и нежнейшая куриная грудка, тает во рту.
3 months ago 00:04:30 1
Голубцы по очень вкусному рецепту! Очень вкусные, нежные и сочные! Съедаются очень быстро!
3 months ago 00:21:11 1
ЛЕНИВЫЙ Летний стол! Что готовлю летом БЕЗ ВОЗНИ, когда НЕ ХОЧЕТСЯ. Летнее меню на семью| Оливьедка
3 months ago 00:04:46 1
Обалденная ТАЮЩАЯ Закуска из Куриной грудки! Нежнее Нежного!
3 months ago 00:03:51 1
Сейчас курицу готовлю только так! Курица с кабачками на сковороде